软枣属果组，片髓系，该种枝条元毛或在幼时被毛，灰褐色，髓片层状、白色。叶片膜质至纸质，聚伞花序1－7朵花，花朵绿白色或黄绿色，直径1.2－2.9厘米，花瓣5－7枚，芳香。果圆球形至柱状长圆形，长2－3厘米，有喙或喙不明显，果皮光滑无毛、元斑点，不具宿存萼片。单果重10克左右。果实多汁，风味好，而且有香气，10克果肉中维生素C含量可达430毫克，而且其加工制品仍能持久保持较高的维生素C含量。 另外，该种为抗寒，可在端低温－38℃的地区生长，而且抗虫、抗病性。由于其抗逆性，而且果个较大，风味美以及维生素C含量高，因此是有较高利用价值的育种材料。我国已从中选育出魁绿软枣猕猴桃与黑蕊猕猴桃杂交，选出味甜、红心猕猴桃品种。该种6月开花，9月初成熟。